La espirulina es una cianobacteria comestible, que se conoce como alga, la cual tiene grandes beneficios para la salud de las personas, debido a su gran contenido de nutrientes y vitaminas necesarias para un buen funcionamiento del cuerpo humano. Este vegetal ha aumentado su popularidad a medida que las investigaciones han salido a la luz pública, sin embargo sigue siendo un alimento, un poco, más costoso que otros vegetales.
La espirulina tiene beneficios para personas que padecen condiciones como la diabetes, hipertensión, enfermedades inmunes, niveles altos de colesterol y es un alimento fundamental para la dieta vegana. Por esto hoy te contamos los beneficios de esta alga comestible – es importante mencionar que no es el único alimento que debes consumir-.
Beneficios de la espirulina
Gran cantidad de proteína de alto valor biológico, o sea tu cuerpo la absorbe mejor
Protege los ojos de las personas
betacaroteno promueve el cuidado de tu piel
Contiene ácidos grasos
Ayuda a evitar el insomnio
Combate la anemia
Contiene antioxidantes
Fortalece el páncreas
Ayuda a aumentar la masa muscular
Mejora la producción de la insulina
Minimiza síntomas de la hipoglucemia
Disminuye los deseos de comer
Es importante tener en cuenta que la espirulina se debe comer de forma orgánica y debe ser comprada en lugares los cuales asegure el buen cuidado del agua donde esta crece, ya que si esta creció en un lago contaminado no será de buena calidad para el cuerpo, y también es importante que no se consuma más de la cantidad recomendada por su especialista; el promedio de consumo es un gramo tres veces al día-. Esta alga no se recomienda en personas con hipotiroidismo o hipertiroidismo y gota.
Espirulina en exceso
Al aumentar la dosis recomendada de espirulina, puedes sentir:
Sed
Estreñimiento
Dolores de cabeza
Mareos
Formas de consumo
La puedes agregar a tus batidos de vegetales
Puedes usarla en forma de aditivo o condimento, en tus panqueques de quinoa y espirulina, para acompañar las ensaladas, mezclarla en el arroz.
En cápsulas
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