La vitamina D es un complemento muy importante para el organismo. Al hacer parte de las vitaminas liposolubles, se encarga de absorber el calcio. Sin embargo, recientes investigaciones asocian a esta vitamina como una sustancia que también contribuye con la prevención o tratamiento de la diabetes.
Aunque no hay un estudio concluyente, médicos y científicos han descubierto que la deficiencia de vitamina D puede contribuir con el desarrollo de la enfermedad. La falta de esta vitamina en el organismo está relacionada con problemas en la absorción y -según un estudio que se lleva a cabo en la Universitat de Barcelona- también con los niveles de glucosa en el cuerpo.
Recientemente, investigadores notaron una asociación entre bajos niveles de glucosa y absorción de vitamina D. Cuando la glucosa no está presente en la forma adecuada, las células y receptores encargados de procesar esta vitamina no actúan. Esto se debe a la falta de estimulación.
Como bien sabemos, una de las fuentes de vitamina D es el sol. Sin embargo, la expansión del nuevo coronavirus ha obligado a la mayoría de población a quedarse en casa. Pero, esto no es un impedimento para desaprovechar los beneficios que recibimos de esta sustancia.
La vitamina D también está en casa
Es probable que con la reducción de salidas, no recibas la cantidad suficiente de vitamina D. Sin embargo, además de encontrar a esta vitamina en los populares suplementos, existen varios alimentos que nos proporcionan esta sustancia, moderando su consumo.
Siendo así, puedes encontrar vitamina D en la leche entera, los huevos, pescados como el salmón o el atún son excelentes fuentes. También algunos quesos y mantequillas están elaborados con dosis extras de esta vitamina. Para comprobarlo, solamente debes revisar las etiquetas de estos productos.
Para recibir este nutriente, los especialistas recomiendan cambiar la proteína en nuestras comidas por 3 o 4 raciones de pescado, evitar freír los huevos en aceite y mantener un estilo de vida saludable, evitando snacks con altas cantidades de azúcar, realizando actividad física y ocupando la mente en hobbies para reducir la ansiedad.
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